花椒为芸香科花椒属落叶灌木或小乔木，可孤植又可作防护刺篱，也是一种很好的经济树种，其果皮可作为调味料，并可提取芳香油，又可入药，种子可食用也可加工制作肥皂，适合我国大部分地区种植，主产地北起东北南部、南至五岭北坡、东南至江苏和浙江沿海地带、西南至西藏东南部，台湾、海南及广东都有分布。
花椒种植有前景吗?
1、花椒在我国市场很庞大，随着人们生活水平的提高，花椒作为调料其价格会上升。
2、花椒可以进行深加工，作花椒油，这个市场的需求量还是很大的。
3、花椒是很好的工业原料，可以作肥皂，这一方面要利用起来的话其前景还是可观的。
4、花椒有很高的药用价值，有杀虫的作用，也可以用于保健方面。
5、花椒是中国特有的，从国际市场来说潜力是很大的，但其品种选择很重要。
6、花椒深加工还可以进一步开发花椒的各方面的用途，比如制作花椒精油等。
花椒播种时间
1、花椒可以分为春播和秋播，一年两个时间段都可以进行播种，把握好播种时候，可以有效的提高种子出芽率，以及后续小苗移栽成活率。
2、春播在春分前后，每亩播种五十斤，播种方式采用开沟条播，行距20cm，沟深五厘米，播种后盖上一层一公分的薄土，然后浇水，等待种子发芽生长。
3、秋季播种时，每隔25cm开一条沟，将种子均匀撒入，覆盖一层薄土，一周左右，刮去一部分土，保留2-3cm土层，这样会加快发芽。如果没有经过催种的种子，大概10天左右才会出齐。
花椒在我国栽培历史悠久，分布广泛，变异复杂，生态类型多样。经长期的自然选择和人工选育，已形成60多个栽培品种和类型。花椒的市场价格也比较有前景，无籽新花椒每斤价格30元左右，籽多的陈年花椒每斤20元左右。所以，花椒树苗的种植前景可观，可以在适宜的条件下进行投资。