火龙果（拉丁文名：Hylocereus undulatus Britt），又称红龙果、龙珠果、仙蜜果、玉龙果。仙人掌科、量天尺属植物。
果实，呈椭圆形，直径10-12厘米，外观为红色或黄色，有绿色圆角三角形的叶状体，白色、红色或黄色果肉，具有黑色种子的水果。
火龙果营养丰富、功能独特，它含有一般植物少有的植物性白蛋白以及花青素，丰富的维生素和水溶性膳食纤维。火龙果属于凉性水果，在自然状态下，果实于夏秋成熟，味甜，多汁。
火龙果繁苗要点
2、嫁接苗。选择无病虫害，生长健壮，茎肉饱满的“量天尺”( 一种野生仙人掌属植物)做砧木，于晴天进行嫁接，将火龙果植株用刀横3--4厘米茎段，待伤口风干，在砧木茎部往上10 厘米处用横刀切成平面，把接穗插入，对准形成层，用棉线绑牢固定，放于室内培养，在28-30℃条件下，4--5天伤口接合面即有大量愈伤组织形成，接穗与砧木颜色接近，说明二者维管束已愈合,嫁接成功，而后可移进假植苗床继续培育。
3、苗期管理。育苗床宜选择通风向阳，土壤肥沃，排灌水方便的田块，整细作畦，畦带沟90厘米，亩施腐熟鸡粪或牛粪1500-2000千克，掺入谷壳1000千克，充分搅拌均匀，在整地时施于畦面以下10-30厘米的表土层；其后再亩施100--150千克钙镁磷肥，用锄头充分搅拌，施于4-5厘米深的表土层，然后把小苗按株行距30厘米种于苗床，浇透水，并喷洒500倍多菌灵1次，晴天时见表土发白，酌情(约7--10天)浇水1次，每隔10-15天亩施5-7千克复合肥，等长出1节茎肉饱满的茎段，就可出圃。
由于该品种刚进入我国，栽培技术有待于改进，请各位摸索经验,探讨更好的栽培方法。