柑桔一般指柑橘（芸香科下属植物）
柑橘（Citrus reticulata Blanco）属芸香科下属植物。性喜温暖湿润气候，耐寒性较柚、酸橙、甜橙稍强。芸香科柑橘亚科分布在北纬16°~37°之间。是热带、亚热带常绿果树（除枳以外），用作经济栽培的有3个属：枳属、柑橘属和金柑属。中国和世界其他国家栽培的柑橘主要是柑橘属。
在柑桔开花前、幼果期、果实膨大期各喷1次“瓜果壮蒂灵”满足开花结果对营养供应的生理需求，促使多开花，既提高着果率，能促进果实快速膨大和提早着色，提早出现芳香。整形修剪后全园喷施“护树将军”消毒清园，杀菌防病。提倡合理适量挂果，严格进行疏果，疏除顶生、低质的、粗皮大果、果顶朝天果(常遭日灼)、过大过小果、畸形果、密生果和病虫果，使留存的果大小均匀，外观和内质提高。疏果的同时过行全面均匀喷洒“新高脂膜”，特别是果实，消毒杀菌，防止风害、日灼和裂果，减少果面斑痕，以提高果品质量档次。新高脂膜与杀菌剂、杀虫剂混和喷雾，可提高药效达300%以上。采收前2周严格控水。提倡完熟采收和选黄留青分批采摘，充分发挥品种的固有特色和质量优势。