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核桃种子处理方法

    核桃,又称胡桃,羌桃,为胡桃科植物。与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果”。核桃仁含有丰富的营养素,每百克含蛋白质15~20克,脂肪较多,碳水化合物10克;并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质,以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。对人体有益,可强健大脑。是深受老百姓喜爱的坚果类食品之一。被誉为“万岁子”、“长寿果”。


 

    核桃秋播种子不需要任何处理,可直接播种。春播前要浸种处理,以确保发芽。具体方法如下:
    1、沙藏(层积处理)2-3个月。
    在 10-11月份,挖深1m,宽1m左右的沙藏沟。沙藏开始时在沟底先铺一层1℃m厚的沙子(沙子的含水量以手握成团,但不滴水为宜),上面摆放一层核桃,再铺一层约5cm的沙子……。从沙藏开始时,每隔1m设一个草把。
    2、用冷水浸7-10天,每天换一次水或盛有核桃种子的麻袋放在流水中,使其吸口膨胀裂口,即可播种。
    3、冷浸日晒法
    将冷水浸泡一周的种子置于太阳下暴晒,当大多数的种子裂口时即可播种。
    4、温水浸泡法
    将种子放在80℃温水缸中,然后搅拌,使自然降温后,再浸泡8-10天,需每天换水,种子膨大裂口时即可播种。

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