在黄河流域，黑核桃一般8月底至9月上旬果实成熟，待大部分果实由青绿色变为黄褐色时，应及时采收。果实应收集于多孔的袋子内，以免热量积累袋内发热，降低种子的发芽率。采种后及时脱去青皮，进行漂水选种，然后选择通风阴凉的室内或地下室进行贮藏。采用湿沙层积贮藏法，底铺20cm的湿沙层，然后一层黑核桃种子一层湿沙混合堆放。堆高不超过50cm，最上层盖20cm的沙子。每15天翻堆1次，适当喷水，以确保沙堆透气性和干湿均匀。
2、苗圃地的选择
苗圃地应选择地势平坦、供排水良好的地方，土壤以深厚肥沃、质地疏松的沙壤土为好。
苗圃地选好后，秋季深耕1次，不用耙平。春季二月再深耕1次，并结合深耕每667平方米施入有机肥10立方米，碳100kg，过磷酸钙100kg，硫酸亚铁20kg。圃地整好后做苗床，床高20cm，床宽70cm，排水沟30cm，长度因地块而定。
3、播种
为了使黑核桃种子及时发芽、出苗整齐，必须进行催芽处理。春分前后把种子移入温室，进行层积催芽，方法同种子贮藏，要经常检查沙子的干湿度，每天翻堆1 次。待种子露白后即可进行点播，播深10cm，株行距40×50cm。，每667平方米播种2700-3000粒。种子平放，腹缝线与地面垂直，播后覆盖 4-5cm细土。
4、苗期管理
4.1 松土除草 播种后要经常检查幼苗出土情况，及时松土，生长期内要做到有草即除。
4.2 浇水 水分是保证种子出土、苗木生长的必要条件之一，在天气干旱时要及时浇水。
4.3 合理追肥 追肥要做到量少勤施，早期以氮肥为主，追施稀人粪尿或碳铵、尿素2-3次，促使枝叶旺盛生长；中后期施磷钾肥1-2次，使枝干充实，苗木木质化，提高其抗寒能力。
4.4 病虫害防治 在苗木生长期，一般病害很少，若遇天旱蚜虫发生较多时，可用氧化乐果或吡虫林进行叶面喷施防治。
4.5 出圃 出苗前搞好苗木调查和分级，各系号要挂牌号漆，以保证品系纯度。苗木质量分3级：1级苗高150cm以上，地径2.0cm以上；2级苗高100-150cm，地径1.5-2.0cm。；3级苗高40-150cm，地径1.5cm。