唐菖蒲,别名:十样锦、剑兰、菖兰、荸荠莲,拉丁文名:Vaniot Houtt,鸢尾科、唐菖蒲属多年生草本。球茎扁圆球形,其原种来自南非好望角,经多次种间杂交而成,栽培品种广布世界各地。花茎高出叶上,花冠筒呈膨大的漏斗形,花色有红、黄色、紫、白色、蓝等单色或复色品种。世界各地普遍栽培。主要生产国为美国、荷兰、以色列及日本等。唐菖蒲为重要的鲜切花,可作花篮、花束、瓶插等。可布置花境及专类花坛。矮生品种可盆栽观赏。它与切花月季、康乃馨和扶郎花被誉为“世界四大切花”。品种有忧郁唐菖蒲、甘德唐菖蒲等。另茎叶可提取维生素C。

为了延长唐菖蒲切花的时间,应掌握花枝剪取的时间与正确低温冷藏技术。
①切花时间。当花瓣开始变色,花序最下1~2朵花初开时于清晨摘取。其方法最好先用指甲用力刻至花梗,将花枝折断,然后从叶片中抽出花梗。浸在水中,进行分级,捆扎。
②冷藏。如作短期冷藏的,将花枝装入纸箱内,贮放在温度为5~6℃的冷库中;如冷藏时间长一些的,则花朵要用吸湿能力强的棉纸逐一包好,将花枝基部浸在相应的保鲜剂中,放入上述温度的冷库中。
在冷藏前首先要将病、虫危害的花枝剔除,再进行处理与冷场。另外,在冷藏期间要经常检查花枝是否霉变,一旦发现及时处理;同时要注意冷库的温度是否稳定。