蜡梅（拉丁学名： Chimonanthus praecox (Linn.) link （《Flora of China》）），英文名：Winter Sweet，中文别名：金梅、腊梅、蜡花、黄梅花。
蜡梅科蜡梅属，落叶灌木，常丛生。叶对生，椭圆状卵形至卵状披针形，花着生于第二年生枝条叶腋内，先花后叶，芳香，直径2~4厘米；花被片圆形、长圆形、倒卵形、椭圆形或匙形，无毛，花丝比花药长或等长，花药内弯，无毛，花柱长达子房3倍，基部被毛。果托近木质化，口部收缩，并具有钻状披针形的被毛附生物。冬末先叶开花，
栽培变种有磬口蜡梅；柴油心蜡梅；狗绳蜡梅。蜡梅原产我国中部，性喜阳光，但亦略耐荫，较耐寒，耐旱，有“旱不死的腊梅”之说。对土质要求不严，但以排水良好的轻壤土为宜。
蜡梅植株喜阳光，耐旱，怕涝，喜肥，耐修剪，发枝力强，蜡梅植株形成花芽是在当年新枝，当年新枝多，花就多。让蜡梅植株多生新枝，须开花后实行对植株重剪，重剪部位在隔年新枝基部2—3节叶，选并芽处重剪，剪去上面枝条，不要舍不得重剪，剪去枯枝，病弱枝。修剪后疏松土壤，接着施一次足肥，以后每隔10—15天施稀薄肥，促使生长出新枝，当年新枝生长两三对新叶就要摘心，摘心急时施一次足肥，10—15天正常施薄肥，促使二次生长新枝，如果正常摘心，当年可生长出3、4次新枝，每次摘心后生长的新枝都要开花，这样枝多花就多了。花初开之前需要施一次足肥，花朵就大，花色鲜艳，香气浓郁，而且比正常开花期多15天左右，也促使翌年新枝花芽充实饱满。施无肌肥定要适量，有机肥要腐熟后使用。春季浇水二天浇一次，伏天水份蒸发量快，也是花芽分化形成时期，每天浇1、2次水，冬季视盆土不干不浇，浇就要浇透。