荔枝（学名：Litchi chinensis Sonn.）无患子科，荔枝属常绿乔木，高约10米。果皮有鳞斑状突起，鲜红，紫红。成熟时至鲜红色；种子全部被肉质假种皮包裹。花期春季，果期夏季。果肉产鲜时半透明凝脂状，味香美，但不耐储藏。
分布于中国的西南部、南部和东南部，广东和福建南部栽培最盛。亚洲东南部也有栽培，非洲、美洲和大洋洲有引种的记录。 荔枝与香蕉、菠萝、龙眼一同号称“南国四大果品”。
荔枝味甘、酸、性温，入心、脾、肝经；可止呃逆，止腹泻，是顽固性呃逆及五更泻者的食疗佳品，同时有补脑健身，开胃益脾，有促进食欲之功效。因性热，多食易上火。荔枝木材坚实，纹理雅致，耐腐，历来为上等名材。荔枝果实霜疫霉病预防与治疗
霜疫霉病是近年来危害我市荔枝的主要病害之一，如果不及时采取有效措施进行防治，在温度较高、湿度较大时，病斑迅速扩展，使荔枝果壳大部分或全部变黑，果肉腐烂，造成大量的落果，严重影响产量，甚至导致荔枝在贮运期大量腐烂现象的发生。
一、药剂防治措施
抓住当前天晴的有利时机，及时使用杀菌剂防治，每隔7-10天喷药1次。药剂可选用安克1500倍；雷多米尔600～700倍液；霉多克600～800倍液；代森锰锌800～1000倍液；百泰1000倍；霜隐800倍液。同时要做好荔枝蛀蒂虫的防治工作。
二、加强果园管理
结合修剪，清除树上的枯枝、荫枝，将地面落叶、落果集中烧毁，并用0.3～0.5波美度石硫合剂全面喷雾1次，或用5％霉能灵600～800倍液或10％宝丽安1000倍液或58％雷多米尔600倍液喷雾，减少初次侵染来源。