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柑桔的介绍

    柑桔,芸香科,柑桔属。常绿灌木或小乔木,枝通常具刺。叶革质,披针形或椭圆形,全缘或具细锯齿。叶柄细长,有翅。春末夏秋开花,白色,单生或2~3朵簇生于叶腋。柑果扁圆形,红或橙黄色,果肉甜酸不一。种子卵形,多胚。


 

    性较耐寒,常用嫁接、压条或种子养殖。果供生食或加工,果皮俗称“陈皮”可入药,有化痰等功效,核仁、叶有活血散结、消肿之效。原产我国,我国中、南部,各地均有栽培。主要品种有蕉柑、川桔等。柑与桔实为两类,一般地说,柑的花较大,花径在3厘米以上;桔的花较小,花径在2.5厘米左右或更小。
    柑的春梢叶片先端微凹;而桔的凹口明显。柑的果皮海绵层较厚,剥皮稍难;桔的海绵层薄,剥皮容易。柑的胚为淡绿色,而桔的胚为深绿色。

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