选好土地
我认为科学地选好土地是我们基础的基础。宁缺毋滥，如果没有合适的土地，宁可不种。做农业不单单是马铃薯，其实任何一个农业项目都是如此。如果没有适合的地块，可以不种它。如果强种，可能反而会给你带来更大的风险。所以，一旦选到合适的作物的土地，完全可以实现事半功倍的效果。少投入高产出，其实就是我们的利润。马铃薯适合什么样的土质？我也做了一个总结，一共是23项的技术指标。
我认为一个农场主如果能够把这23项选择到位的话，你的成功基本上已经就决定了。首先选土地，第1项就是选择资源禀赋型的土地很重要。第2项就是产区的选择，我们中国有四大产区，每个产区上市时间不一样，导致它的价值也大不相同。所以我认为作为产区的选择是一个非常关键的要素，一定要找到与主产区上市季节能够岔开的地区。还有行业资源优势比较明显的地区，就是说行业的成熟度比较高。第3项就是气候环境。因为马铃薯生长是对气候环境是有一定的要求的。它喜欢阴凉的地方，有些怕热，要求雨热同季，这一点很关键。第4项是土壤条件，土壤深厚，有机质含量高，pH值，还有Ec值等，基本上很多的作物都有独特的需要。第5项是具体的地块选择。马铃薯产量比较高，在种植过程中一定要选择没有石头的地方，否则种出的马铃薯都被石头砸碎了，甚至给砸破皮以后导致商品性下降，保存期缩短，所以这些都是很关键的要求。
水肥方式
水肥方式是很关键的一点，任何作物水肥都有一些特殊的需求。马铃薯由于高产，对水的需求量很大，肥料用量也非常高，整个的灌溉方式上也有不同的方式，对水的使用和肥的需要也大不相同。
我们简单地总结一下，马铃薯的水肥需求方式其实可能更多的要求，在水肥一体化方面做一个深层次的研究和发展。马铃薯施用固体肥料一般以机械的机施为主，液施肥料目前很广泛应用于水肥一体化管道，用滴灌，贮肥池与水同步进入。
另外，还有大型的指针式喷灌机也是这样水肥一体化操作。叶面喷施、水肥一体化操作起很大作用。我认为，目前科学的方法，投入会偏高一点，在北方一作区，目前有这样的发展趋势，上面用指针式喷灌机，同时地下铺上一层滴灌，这个有什么好处呢？一是可以节省肥料，第二可以节水，第三浇地的时候可以有不同的功能。前期可以用喷灌机来浇，当马铃薯封垄以后，喷灌机的水量很难达到马铃薯垄上的高度，用滴灌来浇效果会更好。而且，特别在打肥注肥的时候，注入肥料用滴灌，节约型、效果性都远远高于喷灌机的注肥方式。
所以，现在有很多比较优秀的农场主对这个行业有很深的认知和感情的时候，使用每亩地多投入100多元滴灌的费用，在产量的增加和用肥量的节约方面起到显著作用，投入产出比完全可以承担起每亩高投入的100多元。所以我觉得，喷灌和滴灌共用的方式可能是未来的发展趋势。
设备设施
非常精准的设备设施要经常保养，常规的设备设施要有效使用和改良，追随的就是实用、耐用、高效，这是针对设备设施非常好的有效方法。
在马铃薯的种植上有非常广阔的种植化水平，有非常先进的机械化和电子化的设备设施，如果盲目的去追求，往往使我们的利润、利益都投入到硬件上去，最后使自己面临亏损。
经营模式
因地制宜，量力而行，适合才是最好的，选择恰当的经营模式是盈利的基本保证。马铃薯种植的事情链条很长，种植这块大概有6个环节，消费领域就更多，我们现在经常可以看到的比如说薯片、薯条，它们的加工工艺、加工规模，对品种的要求是完全不一样的。淀粉、全粉也是有差异的，甚至鲜食分得也很细，需求差别很大，不同的消费点可能对品种的要求也完全不一样，都有专用的品种。
品种选择
世界范围内已知马铃薯的品种有3000多种（含野生种系），被广泛种植的也有200多种，分类方法也各不相同。品种品系选择原则：高环境适应、高抗病性能、高产量潜力、高营养含量，正确选择就是创造利润。
我觉得将来如果想从事这个行业的人，首先要对这方面做一个深层次的研究，目前大约有6种方向：加工薯条、薯片、全粉、淀粉、鲜食菜用，还有目前中国主导的主食加工的方式，还有一种叫特色功能型的，最近在兴起，所以说马铃薯品种的学问要做详细的分析。
植物保护
植物保护要通过农药来对植物进行保护。爱尔兰大饥荒，就是因为马铃薯得了晚疫病造成大量的减产，在1845年，导致饿死100多万人，被迫移民200多万人，由800多万人口迅速降低到300多万。马铃薯对爱尔兰的影响，可见植保的重要性。植保对马铃薯产量的影响高达60%-70%，所以它的作用力还是不可忽视的。
农事管理
我们常讲农业生产三分技术，七分管理，就是好的管理完全可以起降本增效、提质增产的作用。我认为，这也是规模化种植不可或缺、不可规避的一个重要痛点，谁在这块起到标准化、规范化的管理、对不确定因素的把控，谁可能更多引起利润的收益。马铃薯种植管理我认为要有6点：一是要有计划性的思维提前做计划，这样才能提高效率，通过提高质量。二是要有学习的意识，中国是一个农业大国，从封建社会一直是农耕***明，祖祖代代都在种地，做农业，但是真正能够懂农作物的，了解这个品种的并不是很多。所以，我们如果把农业做工业化生产，就必须读懂作物，读懂不同的品种。第三，就是农时概念，把握农时，农时对农业的重要性至关重要，农时一过，就影响生长期，生长期不够，产量和质量都很差。另外，用人的技巧，还有效率观念以及行动的能力也至关重要。
收获规划
好的收获规划可以降低损失、提高销量、增加利润！
马铃薯收获可能很多人觉得很简单，挖出来装到袋里卖，其实没有想象中的那么简单，要做系统的分析。根据品种、产量规模以及同年行业里的种植规模、上市时间以及所在区域的气候，都要提前查天气预报。每年秋天，9到10月这两个月，我们最害怕下雨和霜冻，所以每天都看天气预报，当然价格行业、质量要求，供应区域，这些都需要做系统的分析，分析透了，要做好准备，一个是收获上的准备，第二个是做好时间规划。做好产量，规模预估跟下一步消费者的对接，还有经常出现一些意外事件的预案。（***/北京东成盛世）