美人蕉属于美人蕉属（学名：Canna L.）：是百合纲、姜目、美人蕉科的一个属。多年生草本植物。
种植美人蕉最好的时间是在春天的2-4月份，但一般栽种的美人蕉当年都是不会开花的，需养护1~2年才能够开花。如果美人蕉能够开花，那么一般会在春季开花，并且它的花期也是比较长的，可一直开到秋冬季节的12月份，并且开花的时候鲜艳似火，十分好看。
美人蕉养殖开花方法1、浇水：春季气候温和，正好处在萌发生长的阶段，可以每天给次水。夏季生长旺季，最好早晚各一次水。秋季气温降低，可间隔3-4天给次水。冬季的施水只需保持盆土不过干即可。
2、施肥：当美人蕉生长至5-6片叶子时，每隔半个月就需要施一次液肥，可以选择使用浓度偏淡一些的复合化肥溶液。
3、光照：美人蕉非常喜欢光照，光照时长每天在5-7小时为宜，适宜生长的温度在25-30度，但在美人蕉花期的时候需要注意可适当遮阴，来增加花期时长。
茉莉开花后，可以摘下来泡茶喝。因为茉莉花具有清热去火的功效，在泡茶的时候加入几朵茉莉花，或是将茉莉花跟茶叶密封放在一起，过上1个月左右，茶叶就沾染了茉莉的花香，喝起来口感更好！
茉莉开花的时候，虽然个头不算大，但是味道却特别浓郁，在家里养一盆，开花的时候，感觉满客厅都是淡淡的香味，去异味的效果特别强。
形态特征 多年生草本。
株高可达100厘米～150厘米，根茎肥大；茎叶具白粉，叶片阔椭圆形。总状花序顶生，花径可达20 厘米，花瓣直伸，具4枚瓣化雄蕊，花色有乳白、黄、桔红、粉红、大红至紫红。花期6月～10月（北方）。美人蕉为美人蕉科多年生宿根草本花卉，高可达1米。根茎横卧而肥大。地上茎肉质，不分枝。叶互生，宽大，长椭圆状披针形。总状花序自茎顶抽出。6月～10月陆续开花。花大，有5枚瓣状退化雄蕊，其中3枚较大，颜色有鲜红、鲜红镶金边、橙黄或有橘红斑点，是主要观赏部分。盛夏之时，开得颇为漂亮的草花要数美人蕉了，她亭亭玉立的，姿态极惹人喜爱，特别是她碧绿的叶片，红红的花朵，更是醉牵行人衣。