不错，是非油炸。它是用挤压膨化制作而成的。但是这并不意味着非油炸食品的油脂含量小，非油炸食品的油脂含量往往高达30%，还不如吃油炸的锅巴。。。
是
根据产品的不同，膨化食品有以下三种类型：一是以玉米和薯类为原料生产的休闲小食品；二是以植物蛋白为原料生产组织状蛋白食品(植物肉)；三是以谷物、豆类或薯类为原料，经膨化后制成的主食。1.主食类：烧饼、面包、馒头、煎饼等。
2.油茶类：膨化面茶。
3.军用食品：压缩饼干。
4.小食
品类：米花糖、凉糕、爆米花等。
5.冷食类：冰糕、冰棍的填充料。
上述食品中，有些品种如膨化面茶、印糕、压缩饼干等全部是用膨化粗粮制成的；有些品种只掺入一定比例的膨化粗粮。
膨化技术虽属于物理加工技术，但却具有本身的特点。膨化不仅可以改变原料的外形、状态，而且改变了原料中的分子结构和性质，并形成了某些新的物质。
现代营养学的观点主张平衡膳食，认为任何一种食品都不可偏废，任何一种食品的量又不是多多益善。就膨化食品而言，由于它多为油炸食品，经加压、加热等工艺后使食物本身的体积扩大了数倍，鉴于其为方便快餐食品，所以食品中糖、盐、味精的含量相对其它食品的量就比较多一些，而其他有益营养素的含量则甚少，如长期摄入不但会影响到孩子的食欲，而且食品中过量的调味品对人体也会产生一定的危害性。
不是膨化食品。它是豆腐干做的，是油炸的豆制品，为了使吃起来口感更香，会添加香油，为了口感好就会添加更多的味精，甜味，为了成本，甜味不是白砂糖，用甜味剂来代替，而一般这种豆干都是保质期都是一年以上的，所以也会添加保鲜剂。
任何东西都是有一定的化学添加剂，俗话说的话，好吃不可多食。包括饮用水呼吸的空气处处都是化学成分构成的。不能因为它不好就去否定它。每个人都有自己喜欢的口味爱好，适量食用是可以的。不能听风就是雨，吃蒜好就都去买蒜，吃加碘盐就都去囤盐，要有自己的判断能力。膨化食品由于含有较多油类，多吃可能会对身体有一定的影响。适量食用。
100克的膨化食品有二两，膨化食品又称挤压食品、喷爆食品、轻便食品等等，被称为休闲食品中的新秀，具体讲，膨化食品是以谷物、薯类或豆类等为主要原料，采用膨化工艺如焙烤、油炸、微波或挤压等制成体积明显增大的，外形精巧，酥脆香美的食品。