天然食用色素
由动物、植物组织以及矿物中提取的微生物色素、植物性色素及矿物性色素等天然色素，其中可供食用者称为天然食用色素。
广泛用于药品、食品中，允许使用的有虫胶色素、红花黄色素、甜菜红、辣椒红素、红曲米、姜黄、β胡萝卜素、叶绿酸铜钠盐、酱色等。
在选用食用色素时，其色、味、嗅应该力求与天然物或习惯相协调。
可以。姜黄粉是印度的一种调料，一般用于调色，有特殊的气味，可以做咖喱调色，同时也可以做炒饭，西点里会做姜饼屋。是调料可以调味食用。
食材
萝卜 3只
食盐 适量
米糠 适量
姜黄 适量
糖精甘草 适量
方法/步骤
1、原料选择:萝卜应选细长而肉质致密,味甜肉白而整齐者。新鲜萝卜切去叶与根须,洗净沥干,捆成帘扇状挂于通风处干燥,如干燥过慢则产品不脆。干燥程度以萝卜能弯曲成半圆而不折断为宜。
2、配料:食盐与米糠混匀,米糠以筛去碎米与细米屑者为佳,若混有米屑则易地发酵过程中生酸而影响产品质量。另将姜黄、糖精甘草等辅料用少量水拌匀,再混入食盐与米糠中。
3、腌制、将配制好的料先撒在腌制木桶的底层，其次将已干燥的萝卜平行排列挤紧，尽量减少空隙。
再在萝卜上面撒一层配料。如此层层相间，最上层多撒些配料，使腌制过程中食盐浓度相近似，最后将腌制萝卜加盖并压石块，约经3个月即可取出食用。
你好。做双色花卷，首先需要的就是两种不同颜色的发面团；将两色的面团分别擀开，交叠在一起，卷起来，或者压成花，而做出的不同形状的花卷。
举例，上图为枣泥双色花卷，分别是枣泥发面团和白发面团交叠而成的。
【具体做法如下】：1、枣泥面团：
300g面粉中加入200g枣泥，
少许温水化开4g酵母，倒入面粉中，搅拌开，然后揉成光滑面团；
静置发酵至两倍大；
2、白面团：
300g面粉中加小勺白糖，
3g酵母用温水化开，倒入面粉中，搅拌成絮状；
加适量温水揉成光滑面团，发酵至两倍大；
3、将发酵好的两个面团分别取出，揉出气，擀薄，
分别在两个面片上刷层油，叠在一起就成了双色面片了；
4、将双层面片卷起来，切成小剂子；
取两个小剂子，叠在一起，用筷子在中间压至下方1/3处；
拿起两端一拉，卷起来，就是小花卷了
（就跟平常做花卷的方法差不多哈，相信大家都能明白的哈）
5、然后冷水上蒸笼，大火蒸20分钟左右就可以了。
看完上面的步骤，相信您对做双色花卷已经有了基本了解了。
现在咱们来总结一下！
【双色花卷做法总结】：1、枣泥可以换成紫薯泥、南瓜泥、红薯泥等，就可以做成不同颜色的双色花卷了。
2、以此类推，如果用三种颜色的面片，叠在一起，卷起做花卷，就可以做三色花卷了哦。
3、两种面片擀开后，应该分别在每种面片上刷层油，这样做出来的花卷纹路会更加清晰。
4、面片擀得越薄，出来的层次相对越多；但不建议擀得太薄，要不然吃起来就没发面的柔软感觉了。
5、只要有了两种颜色的面片，你就可以按照自己喜欢的样式，做各种形状的花卷了。
当然了，如果觉得卷花麻烦，双色面片卷好后，直接切成小段，蒸好后就是上面这种了哦，是不是也很漂亮？
附：枣泥取法1、红枣洗净，放入水中大火煮开，小火慢煮一会儿，至表皮起皱或者开裂；
2、取出红枣，剥去枣皮；
3、用勺子刮下枣泥，就能得到非常原汁原味的枣泥啦！
简单的花卷，因为添加了色泽，而变得更加吸引人了，餐桌也似乎变得灵动起来，这也许便是美食的魔力~
豆妈，热爱简单有趣的糕点、家常菜；每一道都用心详解，一看即明，如果您喜欢，记得点赞、关注我哦！您的关注是我最大的动力！姜黄和姜是两种不同的香辛料，作为调味品的姜我们很常见，姜黄认识的人可能不多吧！
姜黄是多年生草本植物，株高1---1.5米，有膨大的块根，橙黄色，极香。叶片是长圆或椭圆形 ，管状花，花是淡黄色 。和生姜是完全不一样的。
目前我国生长的地区不多，广东，广西，云南，西藏，四川，台湾等地区有，在东亚东南亚广为栽培。
喜欢温暖湿润，阳光充足，雨水充沛的环境，怕严寒霜冻，干旱积水。
姜黄是著名的辛香料，比姜要厉害得多，有胡椒，麝香，甜橙及姜的混合味道。其中所含的姜黄素及天然油精可抗衰老，抗氧化，消除自由基，降低胆固醇，抗炎症，增强免疫力的功效。
姜黄也是中药材，有破血，行气，通经，止痛的功效。能治心腹痞满胀痛，血瘀闭经，产后瘀停腹痛，跌打损伤，痈肿等症。
姜黄冬季茎叶枯萎时采挖，蒸熟，晒干，除去须根，切厚片，晒干备用。可以把煮熟晒干的姜黄片磨成橘黄色的粉末，就可以作为调味品，也是咖喱粉中最重要的调料。