【土豆炖排骨做法】 主料：猪大排500克、土豆250克。 辅料：胡萝卜1根、香菇3朵、柿子椒1个。 调料：食盐5克、酱油5克、葱5克、姜4片、八角1个、花椒10粒、料酒8克、白糖3克、大蒜5瓣。 1、土豆、胡萝卜、青椒、香菇分别洗净切大块。切好的土豆用清水冲洗几遍，然后放入清水中浸泡。 2、排骨洗净，锅中放水，放入排骨，焯水去血沫，沥干水分备用。 3、炒锅倒油烧热，放入姜片、蒜片煸炒。 4、下入排骨，翻炒几下后烹入料酒、加入白糖、酱油、葱段、花椒、八角，翻炒均匀。 5、加入清水，大火煮滚后转小火，炖制30分钟至排骨软熟。 6、放入土豆、香菇和胡萝卜块，加入盐调味，继续炖至土豆变软，胡萝卜软熟。 7、最后临出锅前加入青椒片翻炒几下就可以了。 【小鸡炖蘑菇做法】 主料：仔鸡 一只。 辅料：香菇5朵、 松茸菇 5朵 、葱姜 各1小块、干红辣椒 2个 、大料1个 、香叶3片。 厨具：煮锅。 1、准备材料，将干香菇和松茸菇洗净，泡发半小时。 2、仔鸡切块，清水浸泡去血水。 3、将水烧开后，将鸡块焯一下。 4、葱姜改刀备用。 5、热油锅将焯好的鸡块煸炒。 6、加入葱姜、干红辣椒、大料和香叶。 7、倒入味极鲜、少许糖、料酒放适量盐。 8、加入没过鸡块的水，中火烧开，撇去浮沫，炖10分钟。 9、放入泡发好的蘑菇，小火炖30分钟。 10、至汤汁收浓盛出即可。 【小窍门】 1、炖鸡的汤水要一次加足，中间不要随意添加。 2、口味重的，可将干辣椒切开用。
小鸡炖蘑菇不但是一道菜，还是一道名菜！别的不看，光看方便面里就有香菇炖鸡面，不喜欢吃辣的人的首选！
用家养的大一些的小鸡，再用山里的野蘑菇熬炖出来，既是一道美味的佳肴，也是滋补的佳品，是一道非常值得推荐的菜！
小鸡炖蘑菇可以用鸡腿代替但最好还是用整只鸡
小鸡炖磨茹是东北人常吃家常菜
五谷道场小鸡炖蘑菇方便面挺好吃的，口味比较清淡。
油料相对于他其它家的更少，小鸡炖蘑菇可以说是在方便面中含油量特别高的了。但是这款方便面由于油包油量较少，且方便面是非油炸的，所以方便面吃的时候并不油腻。
口味清淡，这款方便面对于想吃这个小鸡炖蘑菇，但吃不了重口味的小伙计特别友好，因为口味不重。
菜包料较少，虽然是小鸡炖蘑菇但里面并没有蘑菇几，菜包中的菜也比较少。