香樟树属于常青树种，是国家二级重点保护野生植物，喜温暖湿润的气候，冬季不落叶，看上去四季常青，但它的叶子也是有寿命的。春天气温转暖，香樟叶子就进入一个换新叶的过程，老的叶子落下，大量嫩绿的新叶同时不断抽出。整个换叶过程比较缓慢，大致持续一个月，其间树叶看上去有些泛红，黄了之后就会被自然吹落，所以我们平时看到的香樟树一年四季都是郁郁葱葱的样子。 樟树喜温暖湿润的气候条件，最适宜生长的地方年平均温度在16℃以上，绝对最低温度不低于-7℃，开花期在4-5月份。树果10-11月份成熟，它也有大小年，每隔一两年丰产一次。难怪南京的新城河西地区的行道树普遍栽植香樟树，它在南京地区长不高也就不奇怪了，因为南京地处长江中下游，属北亚热带气候区，夏热冬寒，气温一般在12℃以上，极温在-12℃，春秋较短，四季分明，年平均降水量970.5-1113mm，全年降水量的60%集中在5-9月。 据资料记载，香樟树为亚热带树种，主要分布在长江以南地区,是樟科梓属的常绿高大乔木。初夏开花，黄绿色、圆锥花序，树冠广展，叶枝茂盛，浓荫遍地，气势雄伟，是优良的行道树及庭荫树。香樟树因含有特殊的香气和挥发油而具耐温、抗腐、祛虫之特点。是名贵家具、高档建筑、造船和雕刻等理想用材。日常用的樟脑就是由香樟树的根、茎、枝、叶蒸馏而制成的白色晶体，无色透明、有清凉香味，用于防蛀，也广泛应用于医药和化学工业。
