首先可以肯定地告诉您，老鹰茶不是香樟树的叶子制成的。
老鹰茶是樟科的木本植物，属常绿乔木，叶互生，叶质厚，泽深绿。遍及四川山区，采其嫩枝嫩叶哂干后，可当茶泡饮，当地称它为老鹰茶，也作老茶。老鹰茶的叶片呈椭圆形，面绿背白，故又称樟白茶。老鹰茶含芳香油很多，也含多酚类化合物，泡饮时较清香，滋味厚实，先涩后甘，滋味浓而口劲大，在夏天饮用更觉得消暑解渴、提神助兴，在民间有消暑和健胃开脾的说法。但是老鹰茶主要产区就在四川，其它地区基本没有。
而香樟就是樟树，也属于樟科，樟树是樟科常绿乔木。叶薄互生，卵形，上面光亮，下面稍灰白色，离基三出脉，脉腋有腺体，有香味。香樟广泛分布于我国长江以南广大地区，尤以台湾最多。
二者的主要区别在于叶片的厚薄不同，是同属于樟科的两种不同树种。
香樟 Cinnamomun camphcra 常绿大乔木，树冠球形，叶互生，三出脉，有香气，浆果球形，11月成熟，紫黑色 喜光、深根性，抗风、抗烟尘，耐寒力稍差，宜微酸性土 播种 城市绿化宜培大，适当密植养成直立主干，断根2？3次。
繁殖：播种和嫩技扦插或分栽根蘖。樟树多萌生枝，常影响树形，在育苗期，应及时进行整形修枝，保持树冠圆整，枝条分布均匀，以树冠占树高的2/3为宜。
移植：
（1）香樟应在移植前一周进行修剪，凡10cm以上的大伤口应光滑平整，经消毒，并涂保护剂。移植带土球，并修去部分枝叶，有利成活。
（2）树木栽植时,首先应剪去在运动中不慎造成的断枝、断根,在不影响整体树形的情况下,疏剪枝条;常绿树种栽植时,应行强剪,摘叶抹芽等,栽植后一定要疏枝摘叶,以提高其成活率。
参考：浙江安吉绿化公司