为了做大做强油茶这一特色产业，连南 计划从生产、加工、销售等方面加强引导。在生产方面，积极引进良种良法，县政府每年投入50万元，用于解决更新老茶林所需的种苗和抚育改造费用。对新种油茶林连片面积50亩以上，改造老茶林连片面积50亩以上，经县林业局验收造林成活率85%以上的，县政府给予适当扶持奖励。新种油茶每亩给予40元的补助，第二、三年抚育后经林业部门验收合格的给予每亩每年15元补助，油茶改造每亩给予40元补助。在加工方面，通过引进资金或扶持本地企业建立精炼加工厂，按照绿色食品标准进行生产、加工茶油，争取成功报批为绿色食品。在销售方面，一是充分利用网络资源，在政府公众网站发布供求信息；二是引导油商油贩上门收购，减少流通环节，减少风险，保障茶农的利益；三是各级政府、有关部门不遗余力地推介该县的油茶产品，积极组织茶油生产、加工和销售企业参加农博会等，提高产品知名度，拓宽市场。
实质上油茶的种植技术，现在有很多人产生了误解，第一：嫁接的良种油茶苗，快有收成。第二：种植地的选择问题，首先，嫁接的良种油茶苗，是可以保持母本的优良性状，这是毋庸置疑的；但是，要想达到最高产量，就要求要有一定的树冠覆盖面积，要有一定的树冠覆盖面积就必须要有一定的栽培年限，才能达到。而苗期早开花，消耗的养分也多，直接影响树冠的迅速庞大。从而推后其达到最高产量的时间；另外，种植地的选择也很重要，粘性的稻田土，低洼地，是不适宜种植油茶的；阴坡与山顶缺水的瘦瘠地，也不适宜。宜选用：东南或西南坡向的肥沃缓坡地种植。另外，疏植一定数量的冬季落叶的速生乔木树，作走荫树，会取得事半功倍的效果，至于最佳挂果时间，是没有一定标准的，它取决于种植密度，以及管理水平。一般来说，以每亩种植90株左右，肥水管理良好的，第五年树冠已有一定覆盖率，这时挂果比较好，当覆盖率过大时，就要考虑疏伐以增加透光度，这样才能有高产量。