各地方的辣椒不同 ，北方的一般都是菜椒为主， 是没有辣味的。南方就以辣为主。大部分人都是无辣不欢。樱桃类的辣椒它的叶子是圆的和椭圆，辣椒是红黄色，辣味很强。圆椎辣椒、形如其名 就像圆椎一样的样子，一般都向上生长、也是辣的。朝天椒、是辣椒里面算最辣的，叶子长、辣椒多都是朝上长的。红色的 很辣，我们做辣椒油一般都是用这种的。长形辣椒、棵颈不高，但容易分支结果多，长的辣椒很长好多人用来做腌辣椒和辣椒酱。灯笼椒 ，肉很厚 不辣小朋友可以吃的那种也叫做菜椒，有红的黄的还有绿色
还有一种螺丝椒也有点辣的 弯弯曲曲的形状。品种真的很多！朝天椒小米椒是辣椒王。我生吃过的，当场就肚子痛