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茶树会开花吗?是不是就是茶花?

义芳君说茶 | 第692期原创茶说

茶树会开花吗?

如果你没见过,那一定会觉得很好奇,因为相比茶叶,茶树花很多人极少听说过;如果你曾经见过,那也许会被茶树花小而美的优雅身姿所吸引。

没有牡丹花的国色天香,没有桃花的姹紫嫣红,也没有梨花的格调高雅……茶树花的低调、甚至是不起眼,古往今来似乎还找不出哪位文坛大咖有吟咏传世名作,以致很多人居然不知道——

原来,茶树也能开花!

细心的茶友,一定会发现,其实茶树花的花期还算挺长的。差不多夏茶采摘结束后,一直延续到12月份左右,我们都能在茶园里见到茶树花的影子,尤其是江南茶区。

此时虽已是寒冬腊月,大江南北的茶园正处于休养生息阶段,但今年南方是暖冬,茶树花花期似乎又延长了,在冬日里闪现出令人惊艳的那一惊喜!

放眼望去,茶园里的茶树花错落有致,或三三两两,或一枝独秀……虽然整个花蕾显得比较小,且长得其貌不扬,一般只有五六片花瓣,将金黄色的雄蕊包裹其间,白里透黄,含芳吐蕊,招蜂引蝶……虽然不能与一些榜上有名、大家所熟知的名花相提并论,但茶树花却也显得接地气,清芬雅秀,惊起一瓯黄金盏,煞是美观,也算是冬日里令人眼前一亮的美好了。

说到这里,估计很多人心里早就想当然地把茶树花默认成“茶花”了。

其实,义芳君告诉你,这是张冠李戴。注意了,茶树花并不等于茶花。

茶花,又名山茶花,品类众多,花色艳丽多姿,或红艳绚丽,或粉黛娇媚,或白玉玲珑……气味芬芳,可以说是百变仙子,是深受人们喜爱的一款“高大上”的观赏类花卉。

说到这里,如果大家以为茶树花不过是让人观赏,博取大家眼前一亮“花瓶”的话,那岂不是慧眼不识珠了。

▲茶花

其实,茶树花虽并不起眼,却是一座“养生富矿”,可惜很多人没有意识到茶树花的养生价值。

茶树花营养物质颇为丰富,据说是一种优质的蛋白营养源,就有不少人专门到高山茶园去采摘纯天然的茶树花,晒干后,收藏起来,泡水喝。

此外,茶树花期结束后,一部分茶花会继续生长结出果实,叫“茶籽”。义芳君小时候就经常背个麻袋跟着长辈们满大山转啊转,就是为了尽可能多采摘茶籽,背到街上,榨油食用。

说到茶籽油,那是相当不错的一款纯天然的食用油,下回再好好说一说。

本文由义芳君原创撰写,每日分享茶文干货,欢迎爱茶的您留言交流。

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