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葵花又叫太阳花、向日葵，是一种耐瘠薄的作物，在农村的房前屋后、村屯空闲之地都有种植。许多农民朋友如今已在耕地内大量种植，引进了高产的杂交品种，这就需要讲究施肥方法了。大量的田间试验表明，每生产100 公斤葵花籽实需纯氮 4.4-6.5 公斤，纯磷 1.5-2.5 公斤、纯钾 6-8 公斤，此外还需要一定量的微量元素。因此葵花的施肥应施足基肥，注重口肥，适时追肥。
葵花出苗后施用的肥料称为追肥。葵花植株高大，根群深广，叶面肥大，需肥量大，单靠底肥和口肥，不能充分满足现蕾开花和生育后期生长发育对养分的需要。特别是种植杂交食用葵花产量高，需肥量比常规食用葵花大，更需要追肥补充营养。南方夏播葵花，由于上茬作物消耗肥料量大，在底肥不足或不施底肥的情况下，追肥更为重要。
1、追肥种类：追肥以氮素化肥为主，配合一定量的钾肥。肥料种类可选用硝酸铵、尿素、碳酸氢铵、氯化钾等化肥，也可选用腐熟的人粪尿、草木灰等速效农家肥料，此外还包括一部分含有锌、钼、锰、铜等微量元素肥料。追肥的数量和时期，主要根据其不同生育时期的需肥状况、土壤供肥能力、气候条件以及施用底肥和口肥数量等因素来确定，同时要与田间管理其它措施结合起来。
2、追肥时期：葵花从现蕾到开花这个时期正是营养生长和生殖生长同时进行的旺盛生产阶段，需要养分多而集中，所以追肥应安排在这个时期之前。一般氮肥和钾肥是在 7-8片叶时追施效果较好。方法是在距葵花的根茎基部 10-15 厘米处刨坑施入并覆土；施肥深度要视追肥种类及土壤墒情而定，碳酸氢铵、氨水等容易挥发的肥料应深施，天旱土干时也应深施，这样能够使肥料与湿土接触，易于及时发挥肥效。可以利用第一次中耕结合追肥，耕深 8-10 厘米，肥料必须离苗 15 厘米左右。晚期追肥时，可结合最后一次中耕，肥料施于行间，耕深仍然为 8-10 厘米。追肥要注意做到深施，施在湿土层上，有利于根系下扎提高植株抗旱能力，强大的根系也有利于抗倒伏。但不要因深施而损伤植株根系，又要注意使肥料不要离植株太近而烧根。
3、叶面喷肥：葵花在现蕾期用0.1％尿素溶液进行叶面喷肥有明显增产作用，喷施0.005％的锌、铜、锰和钼溶液，能提高子实含油率，减少空秕率，提高籽实饱满度。葵花在开花时喷施0.3%磷酸二氢钾水溶液，可大幅增产，并可提高含油率。
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